يسلق العدس الصاغ حتى السواء والنضج التام

 ثم يضاف البرغل الخشن اليه بمقدار كغ برغل لكل نصف كغ عدس

وبعد السواء والنضج يسكب في وعاء ويرش فوقه البصل المحمر بزيت الزيتون

 ويقدم مع اللبن العيران والحامض